С наближаването на светлия християнски празник Коледа и края на настоящатата 2008 година е време за веселие и уют. За българинът от край време важна част от веселбата е и задружно прекараното време на празничната трапеза. Било то в тесен семеен кръг на Коледа или в шумна компания на Нова година.

Ние от Резерве.БГ също бихме искали да допринесем за вашето добро настроение и да Ви облекчим в избора на подходящи ястия за празниците с нашата специална селекция от гозби.

Също така искаме да изкажем искрената ни благодарност на многото посетители на сайта, които за първата година от съществуването му достигнаха 60 000 и много от тях допринесоха със собствените си кулинарни изкушения да разширим още повече обхвата и пълнотата на библиотеката. Използваме случая да Ви приканим да продължавате да вливате вашите малки тайни в съкровищницата на сайта, защото той е за Вас и от Вас!

П Р Е Д Л О Ж Е Н И Я      З А      К О Л Е Д А       И      Б Ъ Д Н И      В Е Ч Е Р

1. Прясна пита с пара
2. Варено жито
3. Суфле с гъби в гювечета
4. Зелеви сърми
5. Пълнени Чушки
6. Ошав
7. Тиквеник
Традиционната храна за Бъдни Вечер е: Жито, Боб, Сарми с булгур или ориз, Пълнени сушени чушки с ориз/фасул, Орехови ядки с чесън и мед, Прясна питка, Кравайчета, Баница/зелник, тиквеник/, Ошав/компот/ от сушени плодове, Пресни ябълки, круши, дюли и др. Бъднивечершната трапеза се подготвя за вечеря, като на нея се нареждат всички ястия заедно с пресни плодове, орехи, фъстъци и лешници.

Н О В О Г О Д И Ш Н И      П Р Е Д Л О Ж Е Н И Я

1. Новогодишна пита
2. Заек по ловджийски
3. Хайдушки кебап
4. Бахур (Димитровградски)
5. Пълнено пиле от Марчето
6. Патица, печена с прясно зеле
7. Руска салата